Vores nuværende menu

Forretter

Fin tartar af norsk fjordlaks og røget ørred
med sprøde pumpernickelkrummer
og sprød lammesalat
12,00 €

Karamelliseret gedeost med valnødder,
Portvinsfigner på radicchio og friséesalat med vinaigrette
10,90 €

Oksebouillon med urtepandekager
og fin grøntsagsgarniture
7,90 €

Hovedretter

"Bryst og lår" af gåsen
med hjemmelavet æble-rødkål, rosenkål og kartoffeldumplings
og et lille bagt æble med marcipanfyld
32,- €

Rosastegt vildtfilet fra Lüneburger Heide
med selleripuré, grønne bønner og tranebærsovs
36,- €

Kalvekotelet "sous vide"
med kartoffel- og trøffelragout, braiseret
Ristede grøntsager og bearnaisesauce
36,- €

Pandestegt torskefilet

med Dijon-sennepskartoffelragout og fine grøntsager

29,- €

Hovedretter vegetarisk/vegansk

Frisk ravioli fyldt med ricotta og spinat
i parmesansauce med babyspinat, forårsløg,
Cherrytomater, pinjekerner,
garneret med sprød Grana Padano
19,50 €

Sprøde quinoafritters på sød kartoffelpuré med urteolie,
bagt rucola og cashewnødder
19,50 €

Stor salatfad
med forskellige bladgrøntsager, tomater, agurk, gulerod, solsikkekerner
med hjemmelavet vinaigrette og baguette 1,10

13,- €

Alternativt til salaten:
Grillede bøfstrimler 8,90 €

Til vores små gæster

Kødboller med flødesauce,
broccolibuketter
og pasta

9,90 €

Hjemmelavede kyllingenuggets
med kartoffelmos eller pommes frites og gulerods- og ærtegrøntsager

11,90 €

Sød finale

Frisk æblecrumble med en kugle vaniljeis

Bagetid ca. 10 min.
8,50 €

Julechokolademousse med kirsebær
lagdelt i et glas med en let kanelnote
8,- €

Espresso Affogato
"Espresso møder vaniljeis"
5,20 €

Lav din egen isdessert,
1 kugle is
1,70 €
(med fløde €0,80)

Vores is-smage:

jordbær
Vanilje
Chokolade
Hasselnød,
Stracciatella
Citronsorbet