gültig ab 24.06.2025

Vorspeisen

Tomatencremesuppe mit Basilikum Crème Fraîche
und Knoblauchcrostini ^1,7
7,50 €

Burrata auf buntem Tomaten-Melonensalat
mit  frischer Minze und Frisée ⁷
12,90 €

Garnelen-Avocado-Salat
im gebackenen Reispapier auf Wakame-Algensalat dazu Sesam-Joghurt
13,90 €

Pasta, Salat & Co.

Spaghettini (vegetarisch)
mit Fetakäse, Oliven, Kirschtomaten, Frühlingslauch,
Babyblattspinat, Pinienkernen und einem Hauch Zitronenrahm¹
17,90 €

Feines Kokoscurry (vegan)
mit Kichererbsen, Gemüse und Basmatireis
16,80 €

Geröstetes Sylter Brot (vegetarisch)
mit Avocado, Kumato Tomate, Rucola und Pinenkernen

auf einem Salatbeet serviert

14,90 €

Alternativ zum Brot dazu:

gegrillte Steakstreifen + 8,- € 

oder dazu 5 Stück in Knoblauchöl gebratene Wildfang Garnelen 2 +12,50 €

Elsässer Flammkuchen
mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln ^{1, 7, 12, b, c}
13,90 €

Großer Salatteller 
mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurke, Karotte, Sonnenblumenkernen
dazu hausgemachte Vinaigrette und Baguette ^1,10

13,50 € 

Alternativ zum Salat dazu:
gegrillte Steakstreifen + 8,- € 

oder dazu 5 Stück in Knoblauchöl gebratene Wildfang Garnelen 2 +12,50 € 

Aus dem Wasser

Forelle aus den Aschauer Teichen
 in Mandelbutter gebraten, dazu reichen wir Heidekartoffeln
und einen kleinen Gurkensalat ^{1,7, 8, 10, 12}
24,- €

Herzhaftes vom Gutshof   

250g Rumpsteak vom Black Angus Weiderind
auf dem Fettdeckel gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter⁷, feinem Grillgemüse
und knusprigen Bratkartoffeln aus
Heidekartoffeln ^c,b,7,9,10
35- €

Gebratene Kalbsröllchen 
gefüllt mit Basilikumpesto und Grana Padano auf cremigem Risotto 
und Thymianjus^1,7
28,- €

Medaillons vom Schweinefilet

auf feinem, lauwarmen Cous-Cous Salat und Kräuter Crème Fraîche^1,7

26,- €
 

Knuspriges Schnitzel vom Freilandschwein
mit Champignonrahmsauce dazu Pommes Frites oder knusprige Bratkartoffeln aus Heidekartoffeln
und ein kleiner gemischter Salat ^1,3,7,10,12
            24,90 €

„Beefwich“ 
Focaccia Brötchen gefüllt mit fein gegrilltem Rindfleisch, Ochsenherztomate, Pflücksalat und
einem pikanten Creme Fraîche Dip dazu wahlweise Süßkartoffelpommes oder Heidefritten
18,50 €

Wenn Sie ein Hauptgericht als Seniorenportion wünschen, fragen Sie gerne beim Service nach.

Für unsere kleinen Gäste
(bis 12 Jahre)

Pasta Penne 

mit Sauce Bolognese und Grana Padano 1,3,7

9,80 €

Hausgemachte Hähnchennuggets 

mit Kartoffelpüree und Karotten-Erbsengemüse 1,3,7

11,90 €

Süßes Finale

Heidelbeer-Vanille Joghurt-Träumchen
mit Amarettini im Glas^{1,7, 8}

8,00 €

Hausgemachte Creme Brûlée ^3,7

8,- €

Espresso Affogato
„Espresso küsst Vanilleeis^{1,3,7, 8,i“}

5,20 €

Stellen Sie sich Ihr Eisdessert 

gerne zusammen:

1 Kugel Eis
1,80 €
mit Sahne + 0,80 €

mit Schokosauce + 0,40 €

mit 2cl Eierlikör +2,60 €

Unsere Eissorten:

Erdbeere
Vanille
 Schokolade
Haselnuss
Walnuss
Joghurt
 Stracciatella
Zitronen-Sorbet
Mango-Sorbet
Cassis-Sorbet